|凍。濃萃茶|全台冷凍宅配,發售中! | 七三茶堂

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|凍。濃萃茶|全台冷凍宅配,發售中!

凍。濃萃茶|讓您如同親身造訪茶館。

只要將《凍。濃萃茶》解凍後,依照以下提供的清茶、「妙媞(Milk Tea)」或者,「馥媞(Fruit Tea)」的調製方法,待在家,您也能品嚐到茶館等級調製茶飲,正如同您親臨茶館。

一、冰清茶 Iced Tea:

比例掌握,《凍。濃萃茶》:冰塊+冰水=1:4。

舉例:使用100ml《凍。濃萃茶》可加入400ml冰水(或冰水+冰塊),您將得到一杯500ml清爽的冰涼無糖清茶。

說明:以上為茶館的冰清茶比例。為了獲得較清楚的尾韻,茶館的濃茶比例通常較高。當然若您覺得這個比例茶味濃,那麼您還可以增加更多冰水稀釋。

二、冰妙媞 Iced Milk Tea:

比例掌握,《凍。濃萃茶》:冰鮮奶=1:1。

舉例:使用200ml《凍。濃萃茶》並加入200ml冰鮮奶,再加少許冰塊,您將得到一杯約500ml濃厚無糖鮮奶茶。

說明:鮮奶建議使用無調和鮮奶。以上比例為茶館冰妙媞的比例,是屬於厚奶茶的比例。您可以依此比例調整出自己最喜歡的茶奶比例。

三、冰馥媞 Iced Fruit Tea:

比例掌握,《凍。濃萃茶》:《馥媞調和果汁》=3:1。

舉例:使用300ml《凍。濃萃茶》並加入100ml《馥媞調和果汁》,再加少許冰塊,得到一杯500ml夠味帶勁的冰水果茶。

說明:茶館馥媞酸濃帶勁,先濃郁果汁風味,濃茶接續直至回甘尾韻。您可以依此比例調整出自己最喜歡的茶果汁比例。

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凍。濃萃茶讓司茶師來幫您專業萃取。

就像咖啡萃取一樣,成功的萃取並非一昧地把豆子內所有物質通通都蒸煮出來!一流的咖啡師只萃取出他想要的豆內物質部位,達到心裡期待的最佳比例,其餘的不過度萃取。這樣才能成就出一杯令人感動的好咖啡。

然而,茶葉萃取也相同。

雖說「不苦、不澀,不是茶。」但濃萃茶並非等於絕對的苦澀萃取。而是,讓其他滋味與口感物質也都能跟上、達到味豐與平衡才行。

因此,司茶師「 有所萃,有所不萃。」

冷凍,維持茶湯最佳狀態。

冷凍,是為了維持完整的濃度平衡狀態下,還盡可能降低運送過程中許多的不確定性對濃萃茶的風味減損。雖然「凍。濃萃茶」不像是在茶館品嚐到司茶師現萃調製的茶飲完美,但也是維持濃度與最接近達標滿意度的保存好方法。

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風味選擇、規格與訂價。

一、《凍。濃萃茶》炒菁綠茶:750ml/瓶。訂價$340。

二、《凍。濃萃茶》半生熟烏龍:750ml/瓶。訂價$340。

三、《凍。濃萃茶》大小葉紅茶:750ml/瓶。訂價$340。

四、《凍。濃萃茶》其他:750ml/瓶。訂價$時價。

說明:我們會不定期萃取限量稀少珍貴的台灣茶。可以詢問我們今天有什麼特別的茶可供選擇。

說明:若依照茶館濃郁版茶飲的比例,每瓶《凍。濃萃茶》可調製出約3,750ml以上的冰清茶;或者,1,500ml以上的濃郁冰妙媞(milk tea);或者,1,300ml以上夠味的冰馥媞(fruit tea)。

 

加購區:

一、《馥媞調和果汁》屏東香檬:180ml/瓶。訂價$95。

二、《馥媞調和果汁》埔里百香果:180ml/瓶。訂價$95。

說明:每瓶《馥媞調和果汁》均是含糖的調和果汁(不能直接喝喔)。

說明:依照濃郁版茶館「馥媞Fruit Tea」的標準,每瓶《馥媞調和果汁》,可加入540~560ml《凍。濃萃茶》與適量的冰塊,調製出720~740ml的茶館等級冰馥媞(Fruit Tea)。(若您覺得適度調淡也很美味,那麼您也可以酌量加入冰水稀釋。)

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如何訂購?

訂購流程:

第一步驟:需要請您完成Google表單並送出。(送出Google表單並不代表已經訂購,請安心送出表單。)

第二步驟:收到您的表單後,我們將有負責的夥伴主動以「email」或者「電話」方式與您聯繫,確認您的訂單內容、預估運費,以及,解答您填表過程中所產生的任何疑問。包括,對於產品或者如何調製茶飲的建議。

第三步驟:解答您的問題與確認訂單後,我們將提供線上刷卡連結,讓您完成付款。

第四步驟:待確認付款完成,我們將為您盡早出貨。

 

請依照您的收件所在地,點選合適的宅配Google表單。


 ←請點此訂購。如果您居住地離茶館較近,如台北市、新北市(如,板橋、中和、永和、三重、新莊、汐止)那麼我們能以當日快遞方式提供給您。

 ←請點此訂購。如果您居住地離茶館較遠,如以上台北與新北以外地區,那麼我們將以冷凍宅配的方式交送給您。


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瓶身貼紙刻度設計。

也許並非每個人家裡都有量杯,無法相對準確地取用濃茶調製。

因此,我們在瓶身貼紙上設計了刻度。讓您每次的調製都得心應手。

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解凍後,請冷藏保存並於三日內飲用完畢。

每個空瓶都確實經過洗滌並乾燥至足乾。裝填濃茶前,還會再經過一道熱殺菌的標準作業程序。

這是不添加防腐劑的〈凍。濃萃茶〉必須要做足的清潔、殺菌工作。

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我們相信,美好生活可以簡單的從一杯茶開始...

すばらしい一日はお茶から始まると信じています。

We believe that a perfect day begins with a simple cup of tea.