|雋品|東方美人 Oriental Beauty | 七三茶堂

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|雋品|東方美人 Oriental Beauty

採芽細製,蜜韻味甜。
產區風土
桃園 龍潭鄉. 丘陵
茶樹品種
青心大冇
摘採季節
香氣
蜂蜜香、荔枝、蘋果、水蜜桃...等熟果香。
風味描述
多樣迷人的熟果與蜂蜜香氣隨著甜柔的茶感帶著笑意而來。
品嚐時機
任何時刻,冷泡、熱泡均適宜。
品質規格
手採、慣行農法並通過國家農藥殘留標準。
烘焙度 
無焙火輕焙火中焙火重焙火
發酵度 
零發酵輕發酵中發酵重發酵全發酵

在茶葉的世界裡,台灣=烏龍茶、烏龍茶=台灣。

台灣人愛喝烏龍茶是出了名的。因為烏龍茶不只香甜甘醇而已,當烏龍茶入喉後,口內的餘韻更是美妙無比。

寬廣的發酵度定義,讓烏龍茶可以近似清甜爽口的綠茶,也能向紅茶一樣濃郁香醇。

於是乎,台灣人還把烏龍茶依照發酵程度與焙火程度細分出了許多體系製法的造成了台灣多款各地不同的特色烏龍茶。

還不只如此,每個烏龍茶體系都還會去細分出產地與季節的差異,更甚而還會再以茶樹品種加以區分細究。

東方美人茶更不僅以發酵程度、產地產季、樹種來區別成品茶的等級,還更加以茶葉本身「蜂蜜香氣的濃度」來判定高低。

「蜂蜜香氣的濃度」與茶葉「著涎」的程度有直接相關。「著涎」是指茶芽茶葉被小綠葉蟬吸咬的狀態。

著涎程度越嚴重,茶葉的蜂蜜香氣就越濃郁,等級就會越高。

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東方美人茶是一款台灣早期(清朝末年)就已聲名大噪的台灣特色茶款。

當時,還與來台做生意的洋人有些有趣故事的傳言,因此,後來才有「椪風茶」「東方美人茶」...等茶名字。

不只這些,東方美人茶還有「白毫烏龍」、「五色茶」...等稱呼。

一款茶有那麼多不同的茶名字與稱呼,不難想像,東方美人茶的風味有多吸引人。讓每個飲者都想為她取名。