《七三講堂》2021/05/08講座: 台茶近百餘年演化史, When ? What ? Why?  | 七三茶堂

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《七三講堂》2021/05/08講座: 台茶近百餘年演化史, When ? What ? Why? 

座談講者:

黃正敏 顧問

一生志茶迄今逾60年,歷練茶之產、製、銷,自期為「台灣茶人」。

講者經歷:

沙坑茶葉公司 總經理。

惠美壽(ABC)名茶 創辦人。

台灣區製茶工業同業公會 理事長(1987-1993)。

臺灣區製茶工業同業公會 顧問。

臺北市茶商公會與臺灣區茶輸出業公會顧問。

著作〈茶人六載話茶〉、〈茶人茶事茶話〉。

退休趕寫第三本著作〈茶徑、茶渣〉中。

講者簡介:

黃正敏先生1962年畢業於 國立台灣大學 法律系。

台大法律系畢業後,銜父命放棄公費留法與美國銀行工作機會,毅然決然地投入台茶產業,從此開啟了他逾半世紀的璀璨茶業人生。

以一只皮箱帶著臺灣茶奔走闖蕩於歐洲、美洲、非洲及日本...等國際之間,參與並創造了令後人津津樂道的台灣茶外銷量最光輝的年代。

1975年以父親名字成立惠美壽(ABC)名茶於台北市大同區。受命 蔣經國 院長蒞臨參觀,安定茶葉內、外銷,用心造福國人健康。

1976年於美國加州設立茶葉加工包裝廠,創臺灣華人之首,供應華人餐館茶飲市場。

2020年獲行政院農委會頒發「茶產業傑出貢獻獎」。

2021年獲台灣區製茶工業同業公會頒發「貢獻台茶、富利農經貢獻獎」。

現任「臺灣區製茶工業同業公會」與「臺北市茶商公會與臺灣區茶輸出業公會」顧問,並於「臺灣區製茶工業同業公會」歷經理事、監事、常務理事和二任理事長,畢生奉獻台茶。至今,黃顧問對台茶的推廣熱情從未消減,仍然持續堅守崗位推廣行銷臺灣茶葉,並產業晚輩不吝提攜與教誨,是令人敬重的茶界耆老與台茶發展的傳奇人物。

合適對象:

1. 對台茶的近代史感到興趣者。

2. 茶產業從事人員。

3. 單純喜歡喝茶、喜歡聽故事的人。

 

講座日期:

周末場「2021/05/08(六) 10:00~12:00」

講座時間:

2個小時(含Q&A)

講座地點:

台北市信義區忠孝東路4段553巷46弄16號B1(七三茶堂 松菸茶館B1)

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1. 線上完成報名此講座前兩名者(依七三官網系統紀錄為準),黃顧問將贈予〈茶人六載話茶〉、〈茶人茶事茶話〉兩本個人著作。

2. 講座將抽出5名幸運兒獲贈〈茶。風味輪Tea Taster's Flavor Wheel 海報(or桌上型組合紙架)〉1份。(價值nt$250)。

《七三講堂》講座活動:

「台茶近百餘年演化史, When ? What ? Why?」

「歷史不可遺忘,鑒古知今料前」,一甲子老茶人,分享不藏私。

您知道嗎?!

翻開世界的近代史其實就是一頁茶葉歷史。茶葉影響了近代的全世界,而台灣也參與其中。

您知道嗎?!

潮流之都的美國紐約是台灣茶外銷紀錄的第一個出口地。那年1869年,當時台灣茶以「Formosa Oolong Tea」為名闖蕩江湖。

您知道嗎?!

喜愛烏龍茶的台灣在日治時期卻是以製造「紅茶」為大宗,並且外銷賺取大量外匯。

您知道嗎?!

二次世界大戰後,政府來台,上海茶業公司生產「綠茶」,台灣反而以綠茶作為外銷主力之一。當時遠在北非的摩洛哥、阿爾及利亞喝的綠茶有很大的比例是來自台灣,茶名字很有趣叫「Gunpowder 珠茶」。

然後,您知道嗎?!

後來,台灣茶的外銷量在1973年達到歷史的最高峰後,自此就後繼無力了。不過,雖然外銷下降了,但茶葉的品質卻提升了。其實這個轉變也蠻好的。

 

然後,您知道在那之後台灣的歷史演變嗎?! 想知道嗎?!

黃正敏 顧問 是茶產業內少數在島外奔走經歷無數茶葉世界盃的前輩,就連獲得世界茶葉市場大成功的「立頓Lipton」來台營運也都需要借重並聘請 黃正敏 先生任職顧問,聽取他的看法與經驗分享。

時至今日,黃顧問仍然對台灣茶業抱持高度的熱情與期待,同時也身體力行願意將自己的主動投入化為對台灣茶產業未來發展的助力。後生晚輩,能有機會聽他一席話,分享台灣茶葉世界盃的經驗將會受到無窮啟發。

2021/05/08周六,若有空,或特地安排時間,來《七三講堂》聽黃顧問的精采分享並與他互動吧! 

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報名須知:

1. 為維護講座品質,每班次最高人數限制為30人。

2. 課程報名順序以官網訂購課程,並以"信用卡"支付完畢之時間來定義與確定。

3. 無法提供旁聽服務,也謝絕攜伴參加,若有特殊需求請事先告知。

 

講座須知:

1. 講座當日如遇颱風等天災,依台北市政府規定公告停課,並另擇日補課。

2. 七三講堂保有所有課程變更之權力,活動因故無法執行,講堂將另行通知上課日期。

3. 匯款證明或現場繳費收據請妥善保存,開課第一週將依此辦理報到手續。

4. 課程進行中,禁止錄音錄影,感謝您的配合。

 

退費須知:

如您於繳費後無法上課,請提早以email告知(contact@7teahouse.com)。

開課前14日以上將退還90%學費,13~10日(含)將退還70%學費,9日~2日(含)將退還30%學費。

開課前1天及當天恕不退費亦無法補課。

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我們相信,美好生活可以簡單的從一杯茶開始...

すばらしい一日はお茶から始まると信じています。

We believe that a perfect day begins with a simple cup of tea.  

 

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鄭*元 @ 2021-05-31 21:00
四月初,當獲知七三茶堂邀請曾任「台灣區製茶工業同業公會」理事長以及「台灣區製茶工業同業公會」、「台灣區茶輸出業同業公會」與「台北市茶商業同業公會」三大同業公會顧問的黃正敏顧問,分享台茶近百餘年演化史,立即報名參加。 這一個議題由黃顧問來分享,恐怕真的是不二人選,因為黃顧問不僅是說故事的人,更是寫歷史的人。兩個小時演講內容非常精彩,欲罷不能,很感恩有這一個難得的機會,聆聽台茶前輩黃顧問的演講,並一睹黃顧問的風範及丰采,希望還能再聽到黃顧問演講的「續集」,謝謝。