阿里山蜜香烏龍 Alishan Mi Xiang Oolong Tea

關於 阿里山蜜香烏龍

印象中清香優雅的高山烏龍茶，此時卻呈現黃橙色的茶湯，喝來還有一股別緻、帶來甜蜜感的蜂蜜香？原來，這股別緻的蜂蜜香，不僅是大自然的神奇力量，更是農人尊重山林、善待土地的美麗回饋。相傳有則故事，百年前一位客家茶農因為惜物不忍浪費，將被「小綠葉蟬（又稱為蜉塵子）」叮咬後不再長大、賣相差的茶芽茶葉採收並製作成條型烏龍茶。沒想到製作完的烏龍茶葉透露五彩光芒，橙橘色的茶湯明亮色澤極為類似西方嗜喝的紅茶茶湯，並且更散發出獨特的蜂蜜香。後來被洋行商人高價收購後進貢給英國女皇，女皇喝了極度喜愛，賜予此款東方茶一個美麗的名字「Oriental東方美人茶」。到了現在，東方美人茶仍然主要產自桃竹苗一帶的客家庄茶區，但由於產量稀少、風味絕佳，不僅是台灣所產的烏龍茶類裡價格最為昂貴的茶款。

為何會有這番迷人醇美的蜂蜜香？全是因為「小綠葉蟬」的緣故。

 註：經小綠葉蟬著涎的茶葉

小綠葉蟬是熱愛夏天的昆蟲，雖然稱為蟬，個頭並不如我們印象中的秋蟬那麼大，而是比芝麻點還小的綠色小蟲。被小綠葉蟬咬過的茶葉，茶葉內部成份改變，產生茶葉在欉發酵，意外激發了一股蜂蜜香。但小綠葉蟬因為體積小，對於農藥的敏感度極高，只要茶園一施灑農藥，就別想見到小綠葉蟬的影子。不過，即使未噴灑農藥，茶農也得碰碰運氣，因為，這自然的茶葉蜜香一點也刻意不得！一年夏天，七三茶堂的阿里山茶農夥伴告訴我們，隙頂的金萱茶園發現這綠色嬌客的身影！這不僅是對茶農堅持不灑農藥以涵養土地、自然生息態度的最好禮贈，更是消費者的福音。

一心二葉的摘取、揉捻成球型烏龍茶葉的阿里山蜜香烏龍，有著高山茶獨特山頭氣、韻味和回甘度，也更多了如東方美人般勉強不來的「蜂蜜香」。

高山茶為何如此耐人尋味? 上午才陽光煦煦，午後就雲霧繚動，日溫差高的高山風土所孕育出的茶湯是得天獨厚的甘美柔潤，微弱的苦澀中牽引滿溢的回甘生津。

2016秋，趁製茶空檔的午後20分鐘縮時攝影

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關於 茶品包裝

一、每個茶罐商品都包含了食品級塗層茶葉罐、異材質密封軟木塞、茶與中英文茶品說明卡。

二、茶葉罐的設計上運用了軟木塞的彈性材質特性，加強了茶葉罐的密封性，大大提升茶葉的保存功能。

三、若選擇茶葉，則茶罐與生活袋的包裝顏色將會是〈品牌 山青色款〉；選擇茶包，則茶罐與生活袋的包裝顏色將會是〈白色款〉。

四、生活袋包裝與茶罐茶品相同，〈品牌 山青色款〉為茶葉、〈白色款〉為茶包。

五、生活袋包裝袋背面有提供中英版本的泡茶建議。

六、每一生活袋內均將各茶品生活袋之茶葉重量或者茶包數量分裝成2等分並以茶葉袋妥善密封珍存，確保每次的開封都有喝到新茶的風味狀態。

七、每一茶品都有屬於自己的包裝腰封，腰封上印刷有中英日的茶品介紹。讓世界各地的飲者都能透過自己熟悉的語言認識台灣茶。

我們相信，美好生活可以簡單的從一杯茶開始...

すばらしい一日はお茶から始まると信じています。