第一泡的茶，可以喝嗎?
茶館裡，時常有客人問：「泡茶時的第一泡茶，到底能不能喝？」。我想，這應該是許多人心中的共同疑問。
而心中有這個疑問的人，大多都是擔心「茶葉裡的農藥殘留」的問題。他們擔心，泡出來的茶裡頭，可能會有農藥溶解其中。因此，喝到了茶的同時，也喝進了農藥。... 閱讀全文
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茶葉知識庫
2019 年 05 月 14 日
茶葉、茶花與茶籽。
茶葉，四季都呈現翠綠或墨綠色。
當茶葉還是嫩芽時，葉背會向外而葉面朝內旋捲呈芽苞狀。
茶芽的表面也就是葉背的部分密布纖細的白色毫毛。
當茶芽逐漸成熟而展開，葉背朝下，毫毛會逐漸脫落。
成熟的茶葉，... 閱讀全文
