黑豆烏龍 Black Soybean Oolong Tea | 七三茶堂

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黑豆烏龍 Black Soybean Oolong Tea

產區風土 
茶葉:嘉義南投 / 黑豆:彰化二水
茶樹品種 
台茶12號、金萱、27仔
摘採季節 
春、冬兩季
香氣 
咖啡烘焙香、核桃、蔗糖、烏龍微焙香
風味描述 
咖啡般的深焙黑豆與中焙烏龍茶,甘美生津
品嚐時機 
一日間的任何時刻、一年中的任何季節、冷熱都適合
品質規格 
手採、慣行農法並通過國家農藥殘留標準
烘焙度 
無焙火輕焙火中焙火重焙火
發酵度 
零發酵輕發酵中發酵重發酵全發酵

關於 黑豆烏龍

「現代人大多喜歡喝咖啡」除了重度咖啡癮者之外,大多數人可能都是無法抗拒咖啡的濃郁香氣而喜歡上喝咖啡這件事的。如果茶,也有那麼一款具有咖啡香味還能同時有回甘的烏龍茶韻,是否就能讓原本習慣咖啡香的人們願意嘗試喝茶?

經過數次的討論與資料收集,七三發現其實並不是只有咖啡豆經過高溫烘焙後才會產生香氣,許多豆類如決明子、黃豆與黑豆,經過高溫烘焙後,都能散發出有如咖啡般的濃濃香味。

找茶的過程中,七三在彰化二水發現了黑豆,這裡種植的黑豆大多用來製作成手工的釀造醬油。紮實飽滿的黑豆,經過高溫烘焙後,變得有如義式咖啡豆般的墨黑透亮,更漸漸散發出與咖啡豆類似的醇厚香氣,更有一股我們兒時記憶的麵茶氣味。高溫烘焙的黑豆搭配中度烘焙的「七三壹貳」,調配出具有三分咖啡香與麵茶香以及七分烏龍茶甘韻的「黑豆烏龍」。

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關於 茶品包裝

一、每個茶罐商品都包含了食品級塗層茶葉罐異材質密封軟木塞中英文茶品說明卡

二、茶葉罐的設計上運用了軟木塞的彈性材質特性,加強了茶葉罐的密封性,大大提升茶葉的保存功能。

三、若選擇茶葉,則茶罐與生活袋的包裝顏色將會是〈品牌 山青色款〉;選擇茶包,則茶罐與生活袋的包裝顏色將會是〈白色款〉

我們相信,美好生活可以簡單的從一杯茶開始...

すばらしい一日はお茶から始まると信じています。

We believe that a perfect day begins with a simple cup of tea.