稻香綠茶 Brown Rice Green Tea | 七三茶堂

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稻香綠茶 Brown Rice Green Tea

產區風土 
嘉義縣番路鄉阿里山 海拔1500M高山 礫質壤土
茶樹品種 
青心大冇
摘採季節 
四季
香氣 
麥香、炒米香、米麩香、蔬菜香、水梨香
風味描述 
有爆米花香、有鮮甜茶滋味,彷彿見到那結滿稻穗的綠色稻田
品嚐時機 
三餐飯後、午後、夏天冷泡、秋冬熱泡
品質規格 
通過國家農藥殘留標準SGS檢驗
烘焙度 
無焙火輕焙火中焙火重焙火
發酵度 
零發酵輕發酵中發酵重發酵全發酵

稻米和茶葉是台灣農業耕種與飲食文化的代表,平凡的稻米,是家家戶戶尋常卻期待的主食,餵養了這片土地上世世代代的人民;日常的茶葉,是生活的調劑、更是親友相聚的良伴,滋養了我們的情誼交流與文化素養。稻米與茶葉穩固了經濟發展、深耕了親土性格、傳承了成長記憶,更綿稠了真摯情感。還記得小時候街上的看似黑黑的、透著香氣的爆米香車嗎?在爆開聲響前,聽見善意提醒的吆喝聲,孩子們慌慌張張掩住耳朵、卻忍不住睨著眼期待爆炸的瞬間,更等著爆開後傳遍方圓十里的米麩香氣、還有咬在嘴裡Q彈清脆的口感、化在舌尖的輕甜滋味。米香真正拿在手中之後,聞著香氣總想一口咬下、又捨不得的舔著黏在手上的甜味,是甜蜜的回憶、更是滿足的感動。

稻米和茶受重視的原因,除了歷史人文因素,更是因為台灣好山好水的地理環境。有好山的地方就能栽出好茶,有好水的地方就能種出好米。而七三茶堂嘗試將我們最熟悉、且台灣最自豪的兩種農作結合,透過喝茶的方式,在忙碌的都會生活中重現懷念的傳統、純樸的感動。於是我們精選台灣好米,經過花東縱谷流水灌溉的飽滿稻米,高溫烘炒後製成粒粒金黃、自然香甜的熟米粒,再與以高山雲霧滋養、茶葉以手工精製的「阿里山高山綠茶」,以適當比例調配融合,詮釋出深具台灣生活風景的「稻香綠茶」。

七三茶堂的「稻香綠茶」,稻香與茶香交織,視覺透亮翠綠,嗅覺層次堆疊、味覺更是多元豐富。品飲後首先感受稻香烘焙出的晶純米香與天然甘甜、尾韻則能發現七三茶堂選用青心大冇製成的阿里山高山綠茶,獨有的鮮香清醇和芬芳回甘。就像站在台灣富饒的農田邊,金黃稻穗搖曳、土香和米香撲鼻而來,遠方則是綿延蓊鬱的山林,在雲霧繚繞間喚醒心中甜蜜又滿足的初衷,一切煩憂都能迎刃而解,如同台灣人堅強又紮實的稻米與茶葉性格。