小油菊綠茶 Chrysanthemum Green Tea | 七三茶堂

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小油菊綠茶 Chrysanthemum Green Tea

產區風土 
茶葉:南投 竹山桶頭 / 小油菊:花蓮赤柯山
茶樹品種 
台茶12號、金萱、27仔
摘採季節 
茶葉:春、冬兩季 / 小油菊:冬
香氣 
菊花、綠茶清香
風味描述 
翠綠的甘鮮滋味,散逸爽涼的菊花氣味
品嚐時機 
飯後、下午茶、夏天冷泡、秋冬熱泡
品質規格 
手採、慣行農法並通過國家農藥殘留標準
烘焙度 
無焙火輕焙火中焙火重焙火
發酵度 
零發酵輕發酵中發酵重發酵全發酵

關於 小油菊綠茶

每當吐氣都會有一團霧白氤氳而出的冬天寒流來襲時,正是花蓮赤柯山上土生土長的原生小油菊大量迸發開花的季節,那正是冬茶已製作完畢準備迎接春節的農閒時間。夏天時,小油菊看起來就像是茶園田埂邊蔓生的雜草,以前好奇為什麼茶農不除草,原來,寒冬時這一欉欉綠色草類會長出一顆顆袖珍可愛的橙黃色小菊花。

摘取下的小油菊,隨意幾顆沖上一壺約莫600ml的熱水,濃郁的菊花香也跟著蒸騰的熱氣流竄而出。可別看小油菊小小的一朵,它的菊花香氣與味道卻是十分濃郁而且有持續性的,這樣麻雀雖小卻氣味十足的特質,不曉得是不是跟哪個時節不開花,偏選在寒流來襲才大量開花的個性有關?!

綠茶,因為零發酵,所以保存了鮮葉內含有的完整茶多酚(兒茶素)加上豐富甘甜味的茶胺酸綜合出味覺感受上的「鮮爽感」,品嚐綠茶讓人體內、心靈似乎被山林滌淨一番,清新無負擔。由於零發酵,綠茶帶來的香氣大多是屬於草本類的香味,如,牧草、綠豆仁、海苔、甘草、香草...等。因此,若要製作出稍有差異感的綠茶,可能就要從茶樹品種著手,於是,七三實驗以不同茶樹品種製作綠茶加以啜飲品評來決定出品牌的第三款綠茶「金萱綠茶」。

小油菊綠茶,平素的茶湯質地,捎來陣陣滋養心靈的菊花香。無論是熱泡,或者夏天冷泡,都是好適合的喝茶選擇。

 

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關於 茶品包裝

一、每個茶罐商品都包含了食品級塗層茶葉罐異材質密封軟木塞中英文茶品說明卡

二、茶葉罐的設計上運用了軟木塞的彈性材質特性,加強了茶葉罐的密封性,大大提升茶葉的保存功能。

三、若選擇茶葉,則茶罐與生活袋的包裝顏色將會是〈品牌 山青色款〉;選擇茶包,則茶罐與生活袋的包裝顏色將會是〈白色款〉

四、生活袋包裝與茶罐茶品相同,〈品牌 山青色款〉為茶葉、〈白色款〉為茶包

五、生活袋包裝袋背面有提供中英版本的泡茶建議。


六、每一生活袋內均將各茶品生活袋之茶葉重量或者茶包數量分裝成2等分並以茶葉袋妥善密封珍存,確保每次的開封都有喝到新茶的風味狀態。

七、每一茶品都有屬於自己的包裝腰封,腰封上印刷有中英日的茶品介紹。讓世界各地的飲者都能透過自己熟悉的語言認識台灣茶。

我們相信,美好生活可以簡單的從一杯茶開始...

すばらしい一日はお茶から始まると信じています。

We believe that a perfect day begins with a simple cup of tea.